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Durée : 25 minutes

Personnes :

4

Ingrédients :

- 1 pain

- 1 oeuf

- 15cl lait

- 10cl purée tomates

- 20g parmesan rapé

- 20g beurre

- sel

Pain perdu à la tomate

https://www.cuisineaz.com/recettes/pain-perdu-a-la-tomate-65535.aspx
salé
apéro
  1. Couper le pain en tranches de 3cm d'épaisseur
  2. Dans un saladier, battre oeuf, lait, purée de tomates, sel et autres assaisonnements.
  3. Tremper les tranches dans le mélange. Préchauffer le four en mode grill.
  4. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les tranches 5 min de chaque côté.
  5. Mettre papier sulfurisé dans plat allant au four et ajouter les tranches.
  6. Parsemer de parmesan (possible avec mozza aussi) et enfourner pour 5-10 minutes.